2014年7月アーカイブ

昨日ご報告した『コルチナ・フラワーフェア』はまだまだレポートがいっぱいです。
立て続けにドンドン更新していますので、お付き合いくださいませ。

現在、白馬コルチナ・イングリッシュガーデンでは1周年を記念して『コルチナ・フラワーフェア』を8月10日（日）まで開催中です。
そのフラワーフェア期間中、幾つかのイベントが開催され、そのメインイベントでは弊社デザイナーのマーク・チャップマンとゲストにコマツガーデン代表の後藤みどりさんをお迎えして『セミナー付プレミアムステイプラン』と『コルチナマルシェ』が6月28日と29日に開催されました。

当日は時折、強い雨にも降られましたが午前、午後マーク、後藤さんの２チームに分かれ、室内と屋外で講義を行いました。

　　　　　
後藤さんチームは先に屋外での実習セミナー　　　　　　　　　　　　ローズガーデンで作業中

　　　　　
マークは前半講義です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　後半は屋外で寄せ植え他、実習です

後藤さんからはバラに関するお話、マークからはバラと合う宿根草のお話やお庭造り、デザインのお話が中心でした。ガーデニング好き、バラ好きの方々には盛り沢山のセミナーだったようです。

初日は参加下さった皆さんへセミナーのスケジュールについてのご説明、自己紹介やレクリエーションを兼ねてご挨拶をして、夕食へ。
この日はフレンチコースの食事でした。バラがモチーフのお皿や飾り付けにゲストの皆さんからは一皿一皿運ばれてくる度に「わぁ～」と歓声が上がっていました。

今回の夕食はフレンチの特別な「ローズコース」でした。
シェフは弊社ブログで何度も登場した青堀シェフ→[過去記事1]＆[過去記事2]。
デザートはスウィーツコンテスト部門でホテルグループ内トップの佐々木パティシエ→[過去記事1]＆[過去記事2]。
そして、サービスはソムリエの的場マネージャー→[過去記事]。

その他のスタッフも一度に30名以上の参加者の皆さんのサービスをスムーズに行ってくださり、マークや後藤さんも参加者の皆さんとおいしい食事とワインで、楽しいひと時を過ごされたようでした。
ご参加くださいました皆さま、並びに天候が悪い中お庭にお越しいただきました来場者の皆さま、遠方からマルシェにご参加くださいました業者の皆さま、そしてホテルスタッフの皆さま、誠にありがとうございました。
来年も続けていただけるように今からホテル企画担当の方に交渉中です!!
企画が決まりましたら、またこちらのブログでもご紹介しますので、参加申し込みお待ちしております(^.^)

7月も最後の一日になりましたね!!
毎日暑くて、暑くて、溶けてしまいそうなうだる日が続いてますが、皆さま夏バテしていませんか？
気温が上がると突然のゲリラ豪雨や不安定な天気が発生します。
お気を付けください!!

7月中も私達マークスガーデンアートは「時間が足りない!!」と思うほど忙しくて、ようやく落ち着いてきたかと思えば目の前は8月・・・。
6月末から始まった白馬コルチナ・イングリッシュガーデンの「コルチナ・フラワーフェア」の報告が遅れていてスミマセン(+_+)

白馬コルチナ・イングリッシュガーデンの1周年記念イベントのスタートは6月28日(土)に11時から行われた地元、日帰りのお客様向けのガーデントークショーでした。
後藤みどりさんとマーク・チャップマンによるガーデン内でのトークショーは多くのお客様にご来場いただきました。
ありがとうございました!!

後藤さん、マークでのガーデントークショー

マークは専門的なガーデンのお話になると英語に切り替わります。
日本語での会話はほとんど大丈夫なマークですが、レクチャーやトークショーでは多くのことを皆さんにお伝えしたい、専門用語も多い園芸の知識を短時間で語るため、一番心地よい母国語（英語）で語り始めます。
そんなことで後藤さんは日本語で、マークは英語、そのため宮崎が通訳に入り日本語で3人での会話がスタートします。私からマークへの英語での通訳は必要ありませんので、何か不思議なトークショー。でも、これってマークが日本滞在16年になり日本語ができる英国人だからできるトークですね。（ちょっと、面白い光景でもあります!!）

皆さんもマークのレクチャーにご参加の機会がありましたら是非、覗いてみて下さいね!!

今月のマークによる白馬コルチナ・イングリッシュガーデンでのメンテナンスは3連休中の7月20日(日)の午後と21日(月)の午前中に行う予定です。
先月末からイベント続きのため、隔週のように白馬に行っている私達ですが、実際にプロガーデナーであるマークがガーデン内でメンテナンスを行っている作業風景を観れるチャンスは滅多にありません。マークも雑草取りを行ったり、男性陣と力仕事を行ったり、あらゆる庭仕事をこなして、各エリアの状態を確認し、専属ガーデナー達にアドバイスしています。

先月RHSJバスツアーでいらした会員さん向けに特別ガイドツアーを行いました

また、今週末は「コルチナ・フラワーフェアー」の一環で期間中の毎週土日に「初夏のウィークエンド・スイーツビュッフェ」が開催されています。
お庭を散策する前、後にホテルパティシエのアイデアあふれるスウィーツはいかがですか？

●営業時間 11:00～14:00（料理提供13:30まで）
●料金 大人 ￥2,500、小人（小学生） ￥1,200、幼児（3歳以上） ￥800、※3歳未満は無料
●ホテルグリーンプラザ白馬：レストランアルプス

夏休み最初の3連休、ご家族で白馬コルチナ・イングリッシュガーデン夏のリゾートをお楽しみください♪

7/16発売のガーデニング誌「BISES」(ビズ)」No.91[盛夏号2014年8月]では新シリーズ「ガーデンセラピー」について、弊社デザイナーのマーク・チャップマンがサポートを務め、アシスタントの宮﨑が訳を担当し記事制作協力をさせていただきました。

世界の先進国では既に「ガーデンセラピー」が医療現場で活用、運営され、施設や研究が進んでいます。ガーデン鑑賞やガーデニングを行う行動、感覚、嗅覚に与える刺激が治療に有効的であると実証されています。そんなガーデンセラピーは以前、弊社のブログでも紹介させていただいた[ガーデンセラピー：神奈川県鎌倉市]ように太陽光を浴びることも患者さんへの治療の一つです。

昭和大学医学部の塩田清二主任教授にお話を伺った内容や世界各国での記事や写真も掲載されており、ガーデンセラピーに興味がある方は必見です!!

ビズNo.91号[盛夏号2014年8月]

7月16日（水）全国書店にて発売です。
詳しくはこちら→[ビズ公式サイト]

6月28日（土）からコルチナ・フラワーフェアーが始まりましたが、既にお庭に訪れていただいた皆様ありがとうございます。また、「これから行くのよ!!」と言う方、日に日に庭の植物は忙しくなってきましたよ。毎日のように違う表情を魅せる白馬コルチナ・イングリッシュガーデンの6月中旬のレポートですが、既に終わっている花々、開花してきた花など庭が忙しい季節になってきました。

「白馬コルチナ・イングリッシュガーデン」では庭をデザインした弊社デザイナー兼ガーデナーのマーク・チャップマンがグリーンシーズンの間、毎月一度は通い、庭が理想通りに育っているか、問題はないか、手入れはされているかなどチェック・アドバイス、そしてスタッフと同じようにメンテナンスを行っています。
6月28日から始まる白馬コルチナ・フラワーフェアーの前には十分に準備ができているかの確認とメンテナンスを兼ねて、白馬へ行ってきました。

5月のゴールデンウィーク頃までは雪が残っている白馬ですが、6月初め頃から気温が上がり、一斉に植物達が芽を伸ばし始めます。
この日は雨上がりの朝を迎え、雫を含んだ花びらや葉が太陽光に反射してキラキラしていました。

　　　　　
雨上がりのフウチソウ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水辺のアイリス

豊富な山からの水がガーデン脇を流れる小川に流れ込み、水辺の植物の生長を助けてくれます。昨年植栽工事を終えたウッドランド・ウォークイン・ガーデンエリアはまだまだ植物が小さいのですが、それでも昨年より確かに生長しています。
そんな、庭の育ちを見ていると今年の夏はどうなるかな？来年はどうなっているんだろう？と創造が膨らみます。

　　　　　
黄色のルピナスは調子いいですよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピンクのやさしい色合いのオリエンタルポピー

その他のエリアでもボツボツと特徴ある、目立つ色合いの植物達が開花してきました。この白馬コルチナ・イングリッシュガーデンでは本来の庭（ガーデン）を感じていただきたいとのデザイナー、マークの想いがあります。
「本来の庭」と言うのはその時期にしか咲かない植物、特別な時、一期一会の庭を感じてもらいたいということです。常に満開のお花畑ではなく、時期によって咲き方や咲く順番が違うのは宿根草が持つ特徴です。一年草を植えれば、華やかには見えますが、その時だけで時期が終われば、掘り起こし、次シーズンの一年草に植え替える必要があります。それは、英国人にしてみればフラワーパークと呼ばれる物で「ガーデン」とは呼びません。英国の庭（ガーデン）、英国人は「季節（シーズン）を庭と共に過ごす」。そんな想いや文化がガーデニング大国の国民には浸透しているのでしょう。
白馬コルチナ・イングリッシュガーデンでは入口付近に皆様をお出迎えするための寄せ植えや一年草を植えています。その部分だけで、あとは宿根草、灌木、樹木、全て季節ごとに違った表情を見せる植物達で演出されています。

イングリッシュガーデンを造成したいとの依頼があった時から、その「季節を感じる」というコンセプトはマークの頭にありました。それ故、こちらのガーデンでは「seasonal(シーズナル)」をコンセプトに植栽計画が練られています。
皆さんもフラワーパークとガーデンの違いを直に感じてみて下さい。
ようやく、白馬ではバラが開花してきました!
今週末、白馬の庭で皆さんをお待ちしています。